En syrlig kompott som passar perfekt att ha i tårta tillsammans med vaniljkräm. Eller äta den som den är tillsammans men lite grädde eller glass och smulade mandelkakor på.
Plommon- och rabarbertårta
Plommonträdet ger sin sista skörd nu och det tar vi tillvara på genom att bjuda mormor på tårta när hon fyller år.
Plommonpaj
Av allt som växer i trädgården är plommonträdet en av favoriterna. Här har jag gjort en paj med Viktoriaplommon och världens enklaste och godaste pajdeg. Knäckig, smulig och seg, precis som det ska vara! Testa att göra din egna vaniljsås till.