Hallongrottor, björnbärsgrottor, choklad/hasslenötsgrottor. Här har du en kaka som kan komma i hur många olika skepnader som helst! Denna gång är det med hallon. Och jag rekommenderar verkligen en hemmagjord sylt!
Ingefärskakor
När jag gjorde ingefärshots härom dagen och körde ingefäran i slowjouicen så blev det en hel del rester kvar. Detta rostade jag i ugnen och tänkte använda som krydda. Först ut blev dessa små ingefärskakor.
Milanopinnar
Jag och min man var i veckan på ett reto-cafe i Småland och han valde en Milanopinne till kaffet. Den var god men på tok för stor för min smak. Gillar som ni vet när kakor är små. Jag hade mördeg klar i kylen och mandelmassa kör jag ihop på ett par minuter. Så det blev helt enkelt ett gäng små Milanopinnar. Skulle nog tagit …
Vinbärspaj
När min äldsta dotter var liten, var denna paj något som jag ofta serverade när vi hade gäster hemma på middag. Syrlig, söt och en klick grädde till är obligatoriskt!
Chokladbräck
Mördegskakor är så fantastiska! Spröda, söta och passar utmärkt till ett gott Kokkaffe Det går även bra att frysa dem så det alltid finns i frysen när lusten för en fikastund faller på. Tinar på ett ögonblick!
Kanelkakor
God mördegskaka som passar extra bra i jultid med härlig smak av kanel. Också jättegoda att smula sönder och strö över filen till en lyxig helgfrukost.
Syltgrottor
Ett kakfat med småkakor, där är syltgrottan ett måste! De är både vacker att se på och läcker att smaka på. Sylten kan du välja efter smak eller använda något helt annat som kola, choklad eller nougat. Då blir det en helt annan kaka men ack så gott det också kan vara!
Brysselkex
Brysselkex är mördegskakor med en färgad sockerkant. Ofta finns denna kakan med när man talar om ”sju sorters kakor” alltså en riktig klassiker! Bra att tänka på innan du börjar: Hetaste tipset när det gäller mördegskakor är att inte överarbeta degen.
Hasselnötskaka med chokladganache och havssalt
Ursprunget är en mazarin. En mazarin som jag efter hand förändrat så mycket att jag inte länge kan kalla den mazarin. Men jag kommer inte på något bra namn. Gör du? Kommentera i så fall här nedan så att denna läcka kaka kan få ett värdigt namn.
Mördeg
Mördeg, sockerkaka och vetedeg. Har du tre bra recept på dessa så kan du baka nästan allt. Här kommer ett bra recept på mördeg. Och på bloggen hittar du många recept på kakor som bygger på denna goda, enkla mördeg.