Pepparkakor med peppar

Pepparkaka med riktig peppar, så gott med styrkan från kryddorna! Denna kaka är praktisk att ha hemma i jultid. Jag har rullen med deg i frysen och tar upp den, skär några skivor och gräddar i ungen om vi får spontana gäster. Roligt att kunna bjuda på nybakat på bara 10 minuter och vilken ljuvlig doft det sprider i hela huset.

Apelsintryffel

Vill du imponera med hemmagjort julgodis men har inte ork att koka knäck och rulla polkagrisstänger? Enklaste julgodisreceptet får du här och smaken kan du variera i det oändliga.

Lussekatter på surdeg

Jag bakar ofta på surdeg och jag tycker att bröden blir så mycket bättre än på jäst. Men att baka söta bröd på surdeg tycker jag kan vara lite svårare. Det blir ofta lite segare, lite kompaktare och lite mindre söta än vetebullar på jäst. Men efter många försök och experiment har jag bakat mig fram till en supergod lussebulle som både är söt och …

Extra smakrik knäck

Knäck är för mig det mest juliga julgodiset! Jag brukar hoppa över mandeln så kan även de som är allergiska få smaska på dessa små godisar. Bra att tänka på innan du börjar: Vilken konsistens vill du ha på din knäck? I receptet finns de temperaturer du behöver känna till. Se till att inga barn är med bland kokande knäck, det blir jättehett! Jag tycker …

Kanelkakor

God mördegskaka som passar extra bra i jultid med härlig smak av kanel. Också jättegoda att smula sönder och strö över filen till en lyxig helgfrukost.

Saffransskorpor

Lika gott som saffransbullar är saffransskorpor. Super enkelt att göra, jag brukar använda överblivna bullar som legat framme vid någon fika och blivit lite torra och tråkiga. Bra att tänka på innan du börjar. Jag har gjort dessa skorpor på saffransbullar med fyllning men jag kan tänka mig att det fungerar bra med vanliga lussekatter också.   Recept Några saffransbullar’   Gör såhär Skiva saffransbullarna  med …

Mjuk pepparkaka

Mjuk, saftig och julig pepparkaka. God till både julmust och glögg. Jag har även använt den som tårtbotten i jultårta,