Det finns en choklad från Callebaut som är så god, Gold heter den! Den är som en blandning mellan vit choklad och Nogger. Ja, ni hör! Denna choklad gör jag en gansch på i detta recept. Pralin – gold
Pralin – lime
Jag har ändrat i mina pralinrecept, jag adderar något mer grädde i fyllingen. Detta för att få en fyllning som lättare flyter ut i skalet och därmed blir enklare att locka. I detta recept, pralin -lime, tillsätter jag även lite limejuice så jag fick en ännu mer flytande fyllning. Och supergod blev den!
Pralin – after eight
Detta är i mitt tycker den bästa mintpralin som jag har gjort. Den påminner mycket om en känd chokladbit och får därför heta pralin- after eight.
Pralin – Plantation och mörk choklad
En god rom får göra den mörka chokladen sällskap i denna syndiga pralin. Pralin – Plantation och mörk choklad.
Pralin med kakaoböna och brynt smörkräm
Jag älskar brynt smör, passar till ALLT tror jag. Det mesta i alla fall. Receptet till denna fyllning har jag inte kommit på själv utan läst i Ingela Svedbros bok ”Grundbok i pralin tillverkning”. Denna säljs på www.marron.se en mycket bra och inspirerande bok. Jag har bara gjort några mindre justeringar i receptet till pralin med kakaoböna och brynt smörkräm.
Kärleksmums
Ta en tugga, njut och tänk på någon du älskar. <3 Kärleksmums kan nog vara en av de bästa kakor att bjuda till någon du håller kär.
Pralin med saltrostad hasselnöt
Av påskpralinerna detta året blev denna pralin med saltrostad hasselnöt favoriten hos de flesta som fick chokladaskar. Och jag håller med!
Praliner – Rostad hasselnöt och salt kola
”Godaste kolan” använder jag ofta till praliner och smaksätter den på fler olika sätt. Här får den sällskap av en hasselnöt och en nypa flingsalt. Smakar lika gott som det låter.
Chokladtryffel Calvados
Tryffel är bra! Lätt att göra och kan smaksättas på hur många vis som helst! Denna gången med Calvados.
Chokladbomb
Jätteroligt för barnen! Både att göra dem, använda dem och sedan dricka den varma, söta chokladen. 400 g mjölkchoklad 200 g mörk choklad Marshmallows Övrigt godis tex non stop el polkagrisar. Smält chokladen i micron. Mjölk Pensla chockaden i en siliconform med kupolform. (Jag penslar tre lager) Låt chokladen stelna i kylen mellan varven. Värm en stekpanna på svag värme. Ta ut chokladen ur formarna …