Alla i min familj älskar denna frallan, därför döptes den till helt enkelt till ”familje-frallan” Hoppas din familj också gillar dem.
Praliner – jordgubbar och vit choklad
Låter som en dröm va? Det är det! Gjorda på sommarens jordgubbar och fin, vit, belgisk choklad.
Pralin med apelsintryffel och chili
Chili i choklad kan verkligen förhöja en pralin. Men den kan vara svårt att få till. Styrkan på chilifrukterna skilljer sig mycket åt. Så var försiktig och ta lite i taget och smaka av.
Vallmobaguetter
Dessa underbara små frön som förgyller bröd och frallor med sin fina smak och knastrande struktur. Varje gång jag äter dessa undrar jag varför jag inte gör dem oftare. Strö vallmofrö över baugetterna innan du kör in dem i ugnen. Jag har använt både svarta och vita.
Pralin med mörk tryffel och Calvados
En riktig vuxen pralin. Smaksätt med Calvados utifrån hur vuxen du är. Jag vill bara ha lite i……
Chokladboll som delicatoboll
Jag tänkte försöka göra en chokladboll som är mer lik en delicatoboll än de vanliga chokladbollarna. Så jag började med att läsa innehållsförteckningen på delicatobollen. Då försrod jag att jag inte ville göra en kaka som är som en delicatoboll. Så här kommer en som påminner om den men som är mycket godare. En chokladboll som är som delicatoboll.
Frukostbröd – surdeg
Bakar du mycket så skulle jag rekommendera att köpa en liten kvarn. Då kan du köpa säd som du maler själv. Roligt, nyttig och gott!
Praliner – Brynt smör och citronfudge
Påskiga praliner med len, söt fudge. Stänk, skvätt och måla vilt i formen för rätta påsk-känslan. Fyllningen hittar du här, gör en halvsats, Fudge med citron och brynt smör
Praliner med Nyponsoppa och mandel
Nyponsoppa! Kan man ha det i praliner? Jepp! Dock tycker jag inte nyponsmaken kom fram så mycket som jag hade önskat. Så det blir till att experimentera ytterligare med praliner med Nyponstigen och mandel.
Praliner – Rostad hasselnöt och salt kola
”Godaste kolan” använder jag ofta till praliner och smaksätter den på fler olika sätt. Här får den sällskap av en hasselnöt och en nypa flingsalt. Smakar lika gott som det låter.