Sugen på nybakat till frukost men finns det ingen tid för jäsning? Då passar det utmärkt att göra detta smarriga brödet! Snabbt och smidigt eftersom det är bakpulver i brödet.
Bra att tänka på innan du börjar: Här kan du vara väldigt flexibel. Tänk bara på att hålla dig till 7 dl mjöl, 4 dl vätska och 4 tsk bakpulver. Sedan kan det mesta bytas ut. Testa med olika mjöler och fröer som du har hemma. När jag bakar ser limpan olik ut varje gång.
Recept till en limpa:
4 dl vetemjöl
3 dl grovt rågmjöl
4 dl naturell yoghurt eller fil
1/2 dl solrosfrö
1/2 dl pumpakärnor
1/2 dl russin
4 tsk bakpulver
2 tsk salt
2 msk honung
Gör så här:
Sätt ungen på 175 grader
Blanda alla ingredienserna till en tjock smet.
Klä en avlång form med bakplåtspapper
Håll i smeten i formen och strö över lite fröer.
Grädda ca 45 minuter.
Låt
