Tryffel är bra! Lätt att göra och kan smaksättas på hur många vis som helst! Denna gången med Calvados.
100 g Mörk choklad
75 g Grädde
20 g Smör
Calvados
Hacka chokladen i en skål.
Koka upp grädde.
Häll grädden över chokladen och rör tills den smält.
Tillsätt smöret.
Smaksätt försiktigt med Calvados, en halv tesked i taget. Smaka av.
Låt svalna i rumstemperatur och spritsa eller rulla små tryfflar.
Detta recept kommer ursprungligen från Marron choklad.
