Oj, vad min mamma bakat denna tårta till kalas i min släkt. Och alla ÄLSKAR den. Krispig, len, söt, fruktig, den har det mesta.
Mirror Glaze-tårta
Till min födelsedag bakade jag denna tårta. En av mina allra mest lyckade tårtor. Men vad hände? Vi blev sjuka, inställt kalas! Desto mer tårta till oss…..
Glace au four med hallon
Denna lyxiga, vackra dessert är inte bara underbart god. Den kan även förberedas lång tid innan den ska avnjutas. Du kan också variera smakerna och välja det du själv tycker bäst om.
Pepparkakstårta med knäckfluff och mandariner
Första Advent och mormor vill att jag ska göra en gräddtårta till fikat. Gräddtårta plus jul, vad gör jag då? En pepparkakstårta såklart! Och alla i familjen kan vara med och göra sina egna små hus.
Schwartswaldtårta
Här har du receptet på världens godaste schwarzwaldtårta! Ja, jag vågar faktiskt påstå det! Spröda, sega marängbottnar med fyllig hasselnötssmak och lätt, fluffig grädde. Detta var min favorittårta som barn! Vilken var din?
Drip cake med vaniljpannacotta, hallon och chokladmousse.
Min dotters 12-års dag firar vi med en riktig kalastårta. Hon har fått bestämma både utsida och insida helt själv. Det blev chokladbottnar med len vaniljpannacotta, syrliga hallon och söt chokladmousse. Tårtan har vi täckt med marängsmörkräm och chokladganache. Succé hos barnen!
Drottningpavlova
Har du äggvitor över från vaniljsås, lemoncurd eller kanske en bearnaisesås? Då är det på sin plats att göra en pavlovatårta, uppkallad efter den ryska balettdansösen Anna Pavlova. Här är den fylld med hallongrädde och toppad med blåbär och björnbär. Bara fantasin sätter gränsen.
Plommon- och rabarbertårta
Plommonträdet ger sin sista skörd nu och det tar vi tillvara på genom att bjuda mormor på tårta när hon fyller år.