Chokladpudding med apelsin

Här på bloggen finns ett recept på chokladpudding. Här kommer receptet på den fast en vuxen variant. Det går att göra halva smeten till barn och halva till vuxna. Supersmidigt!

Chokladbomb

Jätteroligt för barnen! Både att göra dem, använda dem och sedan dricka den varma, söta chokladen. 400 g mjölkchoklad 200 g mörk choklad Marshmallows Övrigt godis tex non stop el polkagrisar. Smält chokladen i micron. Mjölk Pensla chockaden i en siliconform med kupolform. (Jag penslar tre lager) Låt chokladen stelna i kylen mellan varven. Värm en stekpanna på svag värme. Ta ut chokladen ur formarna …

Kärnmjölkslimpa på surdeg

På vårt frukostbord står det alltid en bytta hemmagjort, syrat smör. Kärnmjölk är den vätska som blir kvar när smöret är klart. Och den passar utmärkt till detta goda, saftiga bröd. 200 g siktat dinkelmjöl 200 g fullkorsrågmjöl (jag maler det fint) 400 g kärnmjölk 1/2 msk salt 80 g surdeg Blanda allt i en bunke och låt stå i ca 5 timmar. Olika mjöler …

Müsli

Vi älskar nybakat surdegsbröd hemma hos oss men ibland byter vi ut frukostbrödet och äter müsli med yoghurt från Abbes mejeri. 4 dl havregryn 1 dl solrosfrön 1dl linfrö 1dl sesamfrö 1dl pumpafrö 1 dl kokosflingor 1dl russin 0,5 dl rapsolja 0,5 dl honung 0,5 dl vatten 1 krm salt Sätt ugnen på 200 grader. Blanda havregryn, solrosfrön, linfröäm och sesamfrön i en skål. Värm …

Rocky road

Min dotter är allergisk mot jordnötter så hos oss blir det en Rocky road med popcorn istället. Det är så bra med Rocky road, det går att ha i allt som är gott!

Lussekatter de lux

Lussekatter är verkligen jättegott! Men lussekatter de lux med massa söt, smörig mandelfyllaning är godare. Som en blandning av en lussekatt och wienerbröd, ungefär.

Farfar Hennings pepparkakor

Min mans farfars pepparkakor var kända i släkten. Jag fick tyvärr aldrig smaka dem men min man är en mästare på att slänga ihop degen till dessa fantastiska pepparkakor. Tunna, spröda, smakrika.

Havrefrallor på surdeg

Gillar du ljusa bröd men vill ändå ha något nyttigare än bara vetemjöl? Havre är perfekt att ha i bröd och frallor! Eller släng i rester av gröt, funkar också bra.

Lusse-semlor

Alla som ÄLSKAR semlor men vill hålla på traditioner och inte äter dem förrän i februari. Till er, vi kan kalla dessa lussekatter med grädde och mandelmassa. 😉 Recept En sats av dessa fantastisk fluffiga lussekatter. Lussekatter Världens godaste Mandelmassa Grädde efter samvete. Florsocker Låt lussekatterna svalna ordentligt. Gröp ur lite av lussekatten och blanda inkråmet med mandelmassa och lite grädde. Fyll lussekatterna med mandelmassa …

Majsbröd – surdeg

Jag maler mycket av mitt mjöl själv och här har jag köpt hela majskorn och malt i kvarnen. Skillnaden mot att köpa majsmjöl i affären är att jag maler majsen grovt och får en tydligare struktur i brödet.